André Désormais

Jeune retraité après une carrière de médecin anesthésiste à Lille, André craignait de s’ennuyer !

Il est devenu le plus actif des animateurs-dégustateurs de la région lilloise, s’offrant une deuxième jeunesse en fréquentant l’Institut universitaire de la vigne et du vin à Dijon où il a obtenu en 2013 le diplôme universitaire (DU) « pratique de la dégustation par la connaissance des terroirs », mention Bien.

C’était avant tout un prétexte pour s’approcher encore du monde viticole qu’il fréquente assidûment depuis toujours ! En effet, son intérêt pour le vin n’est pas nouveau comme en atteste sa cave et ses goûts éclectiques. Il l’a conduit à créer et animer des clubs de dégustation et, consécration ultime, à acquérir des vignes en Bourgogne et en Savoie. Fin dégustateur, aucun vin ne lui échappe et il s’émerveille sans cesse. Curieux et découvreur de jeunes talents, André connaît tous les vignerons, et tous les vignerons connaissent André. Il est leur ami et tous l’appellent Dédé. C’est comme cela qu’il recueille leurs secrets si délicieux.